Catalogna Cimata golosa

 

Non a tutti piacciono le puntarelle, o catalogna cimata, perché risulta un pò amarognola. Aggiungendo altri ingredienti cruelty free diventa più piacevole e un pò diversa dal solito.

Focaccia di Farro con Lievito Madre ripiena

 Oggi focaccia ripiena, che buona soprattutto perché hp utilizzato il lievito madre gluten free per prepararla!

Polpettone Vegano Proteico

 

Ho comprato la farina di fagioli Borlotti in un negozio di prodotti naturali a Torino. Non avevo nessuna idea di come usarla....ma sono rimasta soddisfatta di aver optato per questo polpettone! Tra l'altro la farina di legumi è molto proteica...quindi fonte di energie!