Gnocchetti di canapa

Ingredienti:
600 grammi di patate vecchie, 40 grammi di farina di semi di canapa, 300 grammi di farina di riso, farina qb per finire di impastare e dare la forma agli gnocchi, sale

Patè di melanzane e peperoni

Ingredienti: 

1 melanzana, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 carota, 1 pomodoro cuore di bue, 1 spicchio d'aglio, sala, pepe, origano

Procedimento:

Fagiolini con okara di cocco

Ingredienti:
Fagiolini, sale, olio di semi di vinacciolo, okara di cocco

Preparazione:
Niente di più semplice, spuntare, lavare e bollire i fagiolini. Scolarli

Biscotti gluten free con okara di cocco

Ingredienti:
200 grammi di okara di cocco, 100 grammi di farina di riso, 100 grammi di farina di mais per pasticceria, 100 grammi di mandorle frullate, 3 cucchiai di zucchero di canna grezzo, 1 cucchiaino di cremor tartaro, un pizzico di bicarbonato, 2 cucchiai di cacao

Latte di Cocco Home Made

Ingredienti:
360 grammi di cocco fresco, 2 litri di acqua

Preparazione:
Sciacquare bene le noci di cocco sotto l'acqua corrente. Per

Polpette di lenticchie facili e veloci

Ingredienti:
70 grammi di anacardi crudi, 150 grammi di fiocchi di avena o altri fiocchi gluten free, 600 grammi di lenticchie cotte, sale, pepe bianco