Ingredienti:
200 grammi di anacardi crudi, 100 grammi di radicchio rosso, 1 cucchiaio di erba cipollina essiccata....ma meglio se ne avete di
fresca, mezzo cucchiaino di pepe bianco macinato, sale, 200 ml di acqua naturale.
Procedimento:
Mettere in ammollo gli anacardi per almeno 6 ore. Lavare il radicchio e unire tutti tutti tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore. Frullare fino ad ottenere una crema. Il faticoso lavoro è finito.....e possiamo mangiare questa crema in tantissimi modi diversi, con fettine di zucchine crude tagliate sottili con il pelapatate,
per preparare dei tramezzini, per riempire dei bignè vegani o con dei taralli piccanti. Voi come la preferite?
Segui la video ricetta della "Crema cruda salata di anacardi e radicchio": https://youtu.be/gVKH_9Z0JvY
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